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牛肉炒胡萝卜怎么炒好吃4种牛肉炒胡萝卜的营养做法

发表日期:2018-05-19 | 来源 :南昌娱乐网  

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牛肉炒胡萝卜的制作方法一

牛肉、盐

油、醋、味精

胡萝卜

1、将牛肉切成丝。

2、加入黄酒,滴几滴清水。调入生抽。

4、调入老抽,顺一个方向搅拌,使肉丝吸收水分。

5、加入生粉,拌均匀。

6、放2茶匙花生油,拌匀腌制5分钟。

7、姜蒜切成末、青红椒切成丝。胡萝卜洗净后切成段。

8、热锅放油,油温后放生姜大蒜沫炒香。放入肉丝大火滑断生后捞出净肉。

10、用底油,加胡萝卜烹少许清水,至胡萝卜断生后加入青红椒丝炒匀。

11、调入白糖、生抽。再尝试下放点盐。

12、加入滑好的肉丝,翻炒均匀即可。

做法二

主料

胡萝卜、牛肉200克、姜2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉少许、花生油30克、盐1茶匙、鸡精少许。

做法

1、准备好所需食材。

2、将牛肉切成丝,生姜切丝。

3、把切好的肉丝加入生抽、老抽、料酒、淀粉和姜丝搅拌均匀,再放一勺花生油拌匀腌制10分钟。

4、胡萝卜清洗干净后去掉尾部,切成3到4厘米的段。

5、锅中放油烧热后,把肉丝滑炒一下。

6、肉丝炒匀变色后,盛出备用。

7、另起锅放油,把胡萝卜煸炒一下,中间放入盐和鸡精调味。

8、胡萝卜炒熟后,倒入提前炒好的肉丝,翻炒均匀就可以出锅了。

做法三

材料

盐,葱,油少许,牛肉,胡萝卜,高汤精。

做法

1.胡萝卜切丝,牛肉切丝。

2.锅内添少许油,放入肉丝煸炒。

3.继续加少许的葱花,盐,再加胡萝卜丝继续翻炒一会,大概3分钟左右之后加高汤精出锅。

做法四

主料

猪里脊、胡萝卜、红柿子椒、鸡精、盐、料酒、淀粉。

做法

1、猪里脊先用清水洗干净,然后切丝,用盐、料酒、淀粉顺时针拌匀了,让它入味。

2、将胡萝卜洗净切寸段,红椒和姜均切丝。

3、将锅烧热加油,放入姜丝和猪肉炒散盛出。

4、然后锅里再留点油,放入胡萝卜翻炒,加上少许的盐和胡椒粉,以及少量的水再继续翻炒下。

5、将红柿子椒放入,炒均匀。

6、最后加入熟肉丝,鸡精,炒匀出锅。

7、盛出装盘中。

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